Ingenios Azucareros anuncian conformación de la Asociación Peruana de Agroindustriales del Azúcar y



La caña de azúcar es uno de los cultivos más importantes del Perú; reconociendo su relevancia y la necesidad de promover la industria azucarera como un sector productivo clave del país, se consolida la Asociación Peruana de Agroindustriales del Azúcar y Derivados (APAAD), integrado por 9 ingenios azucareros dedicados a la siembra y procesamiento de la caña de azúcar, así como a la comercialización de sus productos derivados, que además del azúcar, incluyen el combustible, papel, bagazo, alimentos balanceados, alcohol, entre otros.


El Perú cuenta con 160 mil hectáreas de cultivo de caña de azúcar, ubicadas en los departamentos de Piura, Lambayeque, La Libertad, Ancash, Lima y Arequipa, contribuyendo actualmente con el 3.6% del PBI Agrícola. Según el Ministerio de Agricultura, 492 mil personas dependen directa o indirectamente de la industria azucarera, y en los últimos 15 años esta actividad ha generado más de 2 mil millones de soles por ingresos públicos a través de impuestos, propiciando el desarrollo de grandes proyectos de irrigación como: Chavimochic, Olmos y Alto Piura.


La APAAD tiene el objetivo de promover la evolución y desarrollo de la industria azucarera, resaltando su valor para la economía y sociedad peruana. El cultivo de caña de azúcar, además de ser fuente de trabajo para familias agricultoras, genera miles de empleos directos e indirectos y que, de la mano del Estado, dotan de competitividad al sector ante los desequilibrios que se generan en el mercado internacional, haciendo posible la producción de productos indispensables para el bienestar y buena salud de las personas.


Con la conformación de la APAAD se espera poner en valor a todos los actores que son parte de la cadena productiva de la caña de azúcar, conformada por empresas agroindustriales, agricultores independientes, y proveedores de insumos y servicios agrícolas, cuyo trabajo resulta en beneficio de todos los peruanos.

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